Taxinge Bryggeri & Kök

Denna vecka 27 kommer Lindas tips vara:

Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor, saltgurka och äggula

Våra första öl från källarbryggeriet finns på kran och passar till våra rätter. Se mer om våra öl och bryggeriet under fliken Bryggeriet. Bryggare Johan kommer ha guidad visning av bryggeriet kl 14:30. Gratis för ätande & drickande gäster - övriga 50 kr/person. 
Från och med vecka 26 börjar vi med våra sommaröppettider som blir tis-tors samt sön 12-16 samt fre-lör kvällsöppet 12-21:30 och stängt på måndagar. Från vecka 27 även kvällsöppet torsdagar 12-21:30.
Lindas Catering är igång - se denna flik. Vi kommer även öppna upp restaurangen för sällskap. Minimidebitering på 8000 kr och bokningen behöver sker minst en vecka i förväg.
Vi har ett antal födelsedags- och bröllopsfester bokade under våren och vi ser gärna att det blir fler.  Hör av er om detta är av intresse. 

Varmt välkomna !

 Meny

Tipset

Serveras 12.00-14.00

med marinerade oliver och nybakat bröd

158 kr

Övrigt

Macronmandlar eller Mallorcamix

Stor 132 kr, Liten 95 kr  

***

Marinerade oliver 

50 kr

***

Dirty Chips

Lantchips indränkta i gräddfil, lök, dill och tångrom

Stor 132 kr, Liten 85 kr  

***

Pommes med maltvinäger- eller srirachamayo

75 kr

***

Sallad

Caesarsallad

Romansallad, kyckling, bacon, krutonger och grana padano

174 kr

Räksallad

Blandsallad, tomat, rödlök, ägg, handskalade räkor och citron- och dillkräm

174 kr

Smörgås

Husets räkmacka

Hembakat bröd, sallad, dillaoli, ägg, rödlök och handskalade räkor

Hel 174 kr Halv 115 kr

Varmt

Smashburger på tjurfärs 200 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dipp

189 kr

 ***

Vego smash på sojafärs 180 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dip

189 kr

***

Barnburgare

tjurfärs eller vego med en Smakis apelsin

120 kr

***

Fish’n chips

friterad torskrygg med pommes, maltvinäger och/eller tartarsås  

Hel 189 kr

Barn 120 kr med en Smakis apelsin          

***

Ribolita (italiensk grönsaksgryta på surdegsbröd toppad med grana padano)

189 kr 

Dessert

Vit chokladtryffelkaka 

79 kr

***

Husets pannkakor (2 st) med bärkompott och lättvispad grädde

60 kr

Meny

Snacks

Macronmandlar eller Mallorcamix

Stor 132 kr, Liten 95 kr  

***

Marinerade oliver 

50 kr

***

Dirty Chips

Lantchips indränkta i gräddfil, lök, dill och tångrom

Stor 132 kr, Liten 85 kr  

***

Pommes med maltvinäger- eller srirachamayo

75 kr

***

Varmt

Smashburger på tjurfärs 200 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dipp

189 kr

 ***

Vego smash på sojafärs 180 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dip

189 kr

***

Barnburgare

tjurfärs eller vego med en Smakis 

120 kr

***

Fish’n chips

friterad torskrygg med pommes, maltvinäger och/eller tartarsås  

Hel 189 kr

Barn 120 kr med en Smakis    

***

Ribolita (italiensk grönsaksgryta på surdegsbröd toppad med grana padano)

189 kr 

Musslor kokta i vår egen öl med pommes

Hel 229 kr Halv 150 kr

Biff med kallslagen bearnaise och pommes 

258 kr

Dessert

Vit chokladtryffelkaka 

79 kr

***

Husets pannkakor (2 st) med bärkompott och lättvispad grädde

60 kr

Drycker

Kaffe från Järna Rosteri och Te

38 kr - på maten 18 kr

Läsk, vatten övrigt alkoholfritt

Cuba Cola Original & Zero, Mountain Dew, Ramlösa 50 cl 40kr

San Pellegrino apelsin 33 cl 38kr

Smakis EKO (apelsin & päron) 18 cl 22kr

Äppelmust från Sörmlands musteri 33 cl 42kr

Öl

Flaska / Burk

God Lager (0,4%) Nils Oscar 33 cl 48kr

Brown Ale (0,4%) Nils Oscar 33cl 48kr

God Lager EKO (3,5%) Nils Oscar 33 cl 54kr

West Coast IPA (3,5%) Eskilstuna ölkultur 33 cl 54kr

Herresta Amber Ale (3,5%) Stallarholmens brygghus 33 cl 54kr

India Ale Glutenfri (5,3%) Nils Oscar 33 cl 83kr

Mälsåkers IPA (5,8%) 33 cl 83kr

Kran

Radens American Pale Ale  (6,9%) "RAPA", Taxinge Bryggeri 40 cl 104kr, 20 cl 54kr

Radens India Pale Ale (6,6%) "RIPA", Taxinge Bryggeri 40 cl 104kr, 20 cl 54kr

Viner för sommarsäsongen

Husets vita                                             Glas  15cl            Flaska 75 cl

Mezzacorona Pinot Griglio                    103kr                   390kr
Fontaleoni Vernacci                                113kr                   418kr
Geil Reisling Trocken                              129kr                   450kr
Simpsons Gravel Castle Chardonnay   148kr                  537kr
Briday Bourgogne Blanc                        148kr                   537kr

Husets röda                                            Glas  15cl           Flaska 75 cl

Mezzacorona Pinot Nero                       103kr                  390kr
La Gironda Barbera d'Asti "La Lippa"  129kr                  450kr

Husets rosé                                            Glas 15 cl           Flaska 75 cl                                                                                                                                                                                       156kr                   566kr

Husets bubbel                                        Glas 15 cl           Flaska 75 cl
                                                                    129kr                  450kr

Engelskt bubbel                                                                  Flaska 75 cl
Simpsons Canterbury Rosé                                                 875kr


Lindas Catering

Vår kökschef, Linda Haglund-Wollert, erbjuder följande catering för minimum 15 personer:

Husmans från 150 kr inklusive sallad, dressing, nygräddat bröd och smör

Buffé från 180 kr
 exempelvis Svenska klassiker
Medelhavsinspirerat
Tema BBQ

Tårtor & efterrätter

Kontakta oss via mail till linda@taxingebryggeri.nu eller direkt till oss på telefon 076-8032745.

Recensioner:

"Stor tack för hjälpen med maten! Alla var supernöjda och tyckte maten var god. Det var så praktiskt att bara duka fram alla rätter och njuta av din goda mat."


Bryggeriet

Nu är det äntligen på gång!

Första humlegivan till vår Radens American Pale Ale ("RAPA")

  som nu är färdig och tappats på fat 

draven tas ut och blir foder till Mattes får & lamm

Senaste bryggningen av vår Indian Pale Ale ("IPA") med överinseende av Robin från Eskilstuna Ölkultur 

Här vår första öl RADENS APA med en fantastisk skumkrona, härlig färg, en god ale - smuttar lite och känner den fruktiga och blommiga amerikanska humlen. Kom och smaka!  

Under säsongen 2022 kommer våra egenproducerade öl få ta en mer central plats och vi kommer anpassa vår meny till de ölsorter som bryggs. Vi kommer också erbjuda ölprovningar och guidade turer i källaren.

Ytterligare 90 liter av vår RAPA tappade. Har modifierat receptet lite för att få ner alkoholhalten till 5,9%. Kommer att finnas på tappen på AWn 1 juli.

Kontakta oss

Du hittar oss också på Facebook och på Instagram. För bokning av bord ring eller maila oss enligt nedan.

Taxinge Bryggeri och Kök

076-803 27 45

hej@taxingebryggeri.nu

Öppettider:
Midsommarhelgen är vi öppna 25-26 juni 12-16. Från och med V26 öppet tis-tors samt söndag 12-16 samt kvällsöppet fre-lör 12-21:30. Från V27 kvällsöppet även torsdagar 12-21:30.
30 juni After Work 17:30-21:30 med underhållning