Taxinge Bryggeri & Kök

Nu är det dags för en långhelg med mycket som händer. Kristi Flygare, Aptitrundan (se  Aptitrundan Vår 2022 - Sörmlands Matkluster), Franska Bilar på Taxinge Slott & Mors Dag. Vi kommer ha öppet tors-fre 12-16 och lör-sön 10-16. Linda kommer ha en specialmeny denna helg i vårens tecken :
Svartrotssoppa med ramslöksolja
Fläskkarré med rostad potatis och rabarberberchutney
Frusen cheesecake med rabarberkompott
Hela menyn kostar 339 kr och det går att köpa delar av den om man inte orkar hela menyn. Boka gärna bord!
För att ytterligare bidra med något i säsong kommer Johan ha en Golden Ale som smaksatts med rabarber. Dessutom finns hans första öl - Radens American Pale Ale  "RAPA" på kran.
Lindas Catering är igång - se denna flik. Vi kommer även öppna upp restaurangen för sällskap. Minimidebitering på 8000 kr och bokningen behöver sker minst en vecka i förväg.
Vi har ett antal födelsedags- och bröllopsfester bokade under våren och vi ser gärna att det blir fler.  Hör av er om detta är av intresse. 

Varmt välkomna !

 Meny

Tipset

Serveras 12.00-14.00

Inklusive blandsallad och nybakat bröd

158 kr

Övrigt

Marinerade oliver 

50 kr

***

Dirty Chips

Lantchips indränkta i gräddfil, lök, dill och tångrom

Stor 132 kr

Liten 95 kr  

***

Halloumi fries

friterade haloumistavar med honungsdipp

95 kr

***

Pommes med maltvinäger- eller srirachamayo

75 kr

***

Varmt

Smashburger på tjurfärs 200 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dipp

189 kr

 ***

Vego smash på sojafärs 180 gr

cheddar, picklad- och karamelliserad lök, tryffelaioli och pommes med dip

189 kr

***

Barnburgare

tjurfärs eller vego med en Smakis apelsin

120 kr

***

Fish’n chips

friterad torskrygg med pommes, maltvinäger och/eller tartarsås  

Hel 189 kr

Barn 120 kr med en Smakis apelsin          

***

Dessert

Vit chokladtryffelkaka med bär

78 kr

***

Husets pannkakor (2 st) med bärkompott och lättvispad grädde

60 kr

 

Drycker

Kaffe från Järna Rosteri och Te

38kr - på maten 18kr

Läsk, vatten övrigt alkoholfritt

Cuba Cola Original & Zero, Mountain Dew, Ramlösa 50 cl 40kr

San Pellegrino apelsin 33 cl 38kr

Smakis EKO (apelsin & päron) 18 cl 22kr

Äppelmust från Sörmlands musteri 33 cl 42kr

Öl

Flaska / Burk

God Lager (0,4%) Nils Oscar 33 cl 48kr

Brown Ale (0,4%) Nils Oscar 33cl 48kr

God Lager EKO (3,5%) Nils Oscar 33 cl 54kr

West Coast IPA (3,5%) Eskilstuna ölkultur 33 cl 54kr

Herresta Amber Ale (3,5%) Stallarholmens brygghus 33 cl 54kr

India Ale Glutenfri (5,3%) Nils Oscar 33 cl 83kr

Mälsåkers IPA (5,8%) 33 cl 83kr

Kran

God Lager (5,3%) Nils Oscars 40 cl 93kr, 20cl 48kr

Eskilstuna Påskbrygd (5,8%) Eskilstuna ölkultur 40 cl 93kr, 20cl 48kr

 

Viner för vårsäsongen

Husets vita och röda 

Glas                      Flaska

103kr                   390kr

129kr                   450kr

Husets rosé

Glas                      Flaska

103kr                   390kr

Husets bubbel

Glas                   Flaska

129kr              450kr

 



Lindas Catering

Vår kökschef, Linda Haglund-Wollert, erbjuder följande catering för minimum 15 personer:

Husmans från 150 kr inklusive sallad, dressing, nygräddat bröd och smör

Buffé från 180 kr
 exempelvis Svenska klassiker
Medelhavsinspirerat
Tema BBQ

Tårtor & efterrätter

Kontakta oss via mail till linda@taxingebryggeri.nu eller direkt till oss på telefon 076-8032745.

Recensioner:

"Stor tack för hjälpen med maten! Alla var supernöjda och tyckte maten var god. Det var så praktiskt att bara duka fram alla rätter och njuta av din goda mat."


Bryggeriet

Nu är det äntligen på gång!

Första humlegivan till vår Radens American Pale Ale ("RAPA")

  som nu är färdig och tappats på fat 

draven tas ut och blir foder till Mattes får & lamm

Senaste bryggningen av vår Indian Pale Ale ("IPA") med överinseende av Robin från Eskilstuna Ölkultur 

Sitter efter helgen och reflekterar - här är vår första öl RADENS APA med en fantastisk skumkrona, härlig färg, en god ale - smuttar lite och känner den fruktiga och blommiga amerikanska humlen. Kom och smaka!  

Under säsongen 2022 kommer våra egenproducerade öl få ta en mer central plats och vi kommer anpassa vår meny till de ölsorter som bryggs. Vi kommer också erbjuda ölprovningar och guidade turer i källaren.


Kontakta oss

Du hittar oss också på Facebook och på Instagram. För bokning av bord ring eller maila oss enligt nedan.

Taxinge Bryggeri och Kök

076-803 27 45

hej@taxingebryggeri.nu

Öppettider:
Från och med 19 mars, lördagar och söndagar 12-16
Valborgsmässohelgen 30 apr-1 maj är vi stängda.